採用山田錦以 23% 精米步合將米身磨至極限邊緣，展示出最強的純米大吟釀的姿態。洋溢出華實的香味，入口後散發出一股仿如蜂蜜般透徹而沒有雜質的甜味口感轉化成細長的餘韻將美味延伸下去。